Antipasti

Salametto di Cervo o Cinghiale                       9.00

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SI CONSIGLIA DI PRENOTARE MINIMO 3 GIORNI IN ANTICIPO

MINIMO 2 PERSONE SOLO SU RISERVAZIONE

Tartare di cervo (300 gr.) con Pane Toast e Burro 7a     39.00

                       Sella di Capriolo Penalty                      72.00
contorni alla Baden – Baden

con Ripasso

Salsa ai Funghi porcini

Spätzli, Cavolini di Bruxelles, Cavolo Rosso,

 Castagne Caramellate, Mela e Pera

1a, 3a, 7a

provenienza carne: AT, DE, GB, PL